El pan de centeno es un producto de magníficas propiedades que podemos conseguir en la Panadería Artesana La Andalusí. Enumeramos diez razones por las que degustar este sabroso pan:

1. Es muy alimenticio y posee prácticamente las mismas características que el de trigo.

2. Su aportación calórica es menor que la de otros panes.

3. Es más compacto y denso y de sabor, color y olor más intenso que otros.

4. Es un excelente favorecedor de la circulación sanguínea y previene de las enfermedades cardiovasculares.

5. Es recomendable en caso de hipertensión y arterioesclerosis.

6. Combate el estreñimiento.

7. Es una delicia dietética para acompañar alimentos de sabor fuerte y exquisito, como los quesos grasos o para todo tipo de salsas.

8. Tiene un alto contenido en minerales y fibras y es rico en fósforo, hierro, calcio y vitamina B2.

9. Es el pan negro sabroso típico de las zonas más frías.

10. En la península Ibérica se cultiva desde incluso antes de que se hiciera el pan de trigo.